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“揭秘”顶级运动员都用什么营养品?(国家队、省市队、体校、各项目运动管理中心)

五一到了,此刻你是准备和三五好友或者家人、亲子、同事一起露营、徒步、骑行还是登山或者来一场球(羽毛球、网球、足球、篮球)或是其他什么运动?很多单位要赶在放假之前完成五四青年活动,例如五四青年跑。你们单位五四都会组织哪些体育活动呢?活动期间是否准备了好吃的呢?运动期间应该吃啥呢?

本文列举一下不为大众所熟知的,我们国家这些竞技运动员,国家队、省市队、体校、各运动管理中心日常都在用哪些营养品。所谓的“揭秘”,本身不是什么秘密,在体育系统或者招标系统的网上,都能查到“国家队运动营养品使用目录”,每个省/市体育系统、体校或者单项协会都会定期(按年度、比赛周期如全运会、奥运会周期)公示招标运动员营养品采购公告、产品和企业中标公示等,产品类别和信息完全透明公开,只是日常大家并不是关注这方面的信息。

随着健康中国和体育强国建设,全国人民的健身热潮火爆,例如2025年全国举办的各种路跑的官方统计就有627场,非官方的就更多了,例如单位或者工会举办自己的健身跑,五四青年跑,年度运动会跑等等。还有苏超、浙超、浙BA、村BA等等,还有每次大赛也会短暂掀起运动热,如全运会、亚运会、奥运会、世锦赛、单项赛事如ATP网球大满贯、乒乓、羽毛球等大赛,甚至时下渐渐火的匹克球、不温不火的飞盘等。在人工智能以及预期寿命越来越长的双背景下,大家更关注生命的质量和高层次的精神食粮。例如普通老百姓茶余饭后会关注明星名人个名流的的衣食住行,会去模仿,会去体验。如果你要准备参加某种运动,会不会像运动员那样用营养品呢?

例如大家在看德约科维奇、费德勒、纳达尔、梅德韦杰夫、蒂姆、辛纳这些大师比赛时有没有细心发现比赛间隙他们在吃什么吗?运动员一般随身带着喝的吃的,尤其是在长时间比赛时。最常见的是水和运动饮料,运动饮料现场用赞助商提供的水加上袋装的固体饮料现配,此外香蕉是运动员现场最喜欢吃的“营养食品”,还有能量棒、能量胶,和其他补充能量和电解质食品。

比赛时随身带的“营养盒子”“营养袋子”

比赛时最常见的营养-水和运动饮料,运动饮料一般是自己现场用赞助商提供的水现场用袋装的颗粒状或者粉状的固体饮料冲的。

大师们在比赛间隙吃香蕉

能量胶、固体饮料、片状等不同剂型的产品

那我们国家队日常训练都吃啥呢?这里介绍一下咱们国家队有专门管理运动营养食品的部门和政策文件。例如:

2026年刚公示的新一年2026-2027年的国家队营养品集中采购目录

新一期的招标公告,显示6个品种

2026年3月底公布的中标的产品 公告

回顾过去的国家队营养品采购目录:

国家体育总局科教司公布的采购目录

3个类别,8种产品

2019-2020年中国体育科学学会负责招标和管理的国家队营养品集中采购目录。

从2000年开始,最初都是由中国体育科学学会负责国家队产品管理和采购招标

我国国家队营养品分类体系大致历经三个发展阶段:2000—2015 年为功能划分阶段,体育总局运动医学研究所和依托体育科学学会依据运动员生理负荷与训练恢复需求,确立维生素矿物质、关节保护、能量补充、运动后恢复、速度力量、抗运动性贫血、体重控制、抗氧化免疫八大功能分类体系,成为长期沿用的行业实操标准。2016—2023 年进入国标衔接过渡期,分类框架保留八大类,同时全面对标 GB 24154-2015《食品安全国家标准 运动营养食品通则》,强化食品安全与基础营养素管控。2023 年《国家队营养品管理办法》(体科字〔2023〕114 号)印发实施后,正式进入单品精细化管控阶段,取消传统八大功能大类划分,改为按采购模式分为公开招标产品与合作赞助产品两类,以单品准入、逐批兴奋剂检测、集中溯源管理为核心,兼顾反兴奋剂风险防控、政府采购合规性与国家队训练保障需求,实现从「功能导向分类」向「安全合规 + 精准供给」的管理转型。

GB 24154-2015《食品安全国家标准 运动营养食品通则》和2025年新修改征求意见稿

尽管是国家标准,但是参与制定的主要是头部企业参与制定,对自己产品设置一定的壁垒,而且定义上也说明是30分钟以上的运动才用到运动营养食品。因而每个人体质、运动能力与水平不一样,甚至环境(天气温度、风速以及湿度、海拔),个人状态都不一样,怎么吃要从平时训练的饮食习惯,普通人遵照自己的习惯和实践,依旧日常饮食、平衡膳食也可以获得足够的热量与营养素。

既然日常生活中或多或少都会参与到运动,那肯定有人要问,运动前后,运动时、运动或者训练过程中要不要吃点什么喝点什么?不然我没力气跑,我想PB、中考体考单招抱一试的心态等各种原因。上面这些国家队,省市队的运动员样品品使用目录可为你带来参考。此外要根据具体情况而定,运动营养品使用要根据运动项目、运动时间、强度而定,例如《运动营养国家标准 运动营养食品通则》就规定了运动时间在30分钟以上才会用到,同时,中国营养学会也有营养膳食指南,更提倡平衡膳食,一般运动人群,按照膳食指南就能在日常饮食就可满足能量和营养素的要求。运动营养食品到底有没有必要,有没有用,怎么用,在Ai时代,只要动动手指动动嘴就有很多答案,在这里不叙述。返回搜狐,查看更多

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